Ninda Bebek
Doğrulanmış İşletmeMekan Bilgileri
Ninda, İstanbul’un Beşiktaş ilçesine bağlı Bebek semtinde, Cevdet Paşa Caddesi üzerinde yer alan butik bir fırın ve kafe. Ekşi mayalı ekmekleri, kruvasanları, sandviçleri ve pastane ürünleriyle öne çıkan mekan; kahvaltı, kahve molası ve gün içinde bir şeyler atıştırmak için tercih edilebilecek bir Bebek adresi.
Menüsünün merkezinde fırın ürünleri bulunurken Fransız pastane kültüründen izler taşıyan seçenekler de dikkat çekiyor. Ekşi mayalı ekmeklerle hazırlanan kahvaltı tabakları ve sandviçlerin yanı sıra kruvasan çeşitleri, tatlılar ve üçüncü nesil kahve seçenekleri sunuluyor. Özellikle ekmek ve hamur işi tarafındaki üretim, Ninda’nın mekan kimliğinin önemli bir parçasını oluşturuyor.
İç mekanda retro esintili dekorasyon, ahşap detaylar ve sıcak renkler kullanılmış. Bebek sahil hattına yakın konumu sayesinde yürüyüş öncesi veya sonrasında kahvaltı ve kahve molası için değerlendirilebilecek Ninda, aynı zamanda al-götür için de uygun bir fırın-kafe olarak öne çıkıyor.
Hizmetler
Öne Çıkan Lezzetler
Ödeme Tipleri
Editör Notu
Bebek’te kahvaltı veya kahve molası planlayanların ekşi mayalı ekmek ve kruvasan seçeneklerine bakabileceği Ninda, fırın ürünlerini sevenler için özellikle dikkat çekiyor. İlk kez gidecekler için ekşi mayalı baguette, kruvasan veya pastel de nata gibi ürünler menünün karakterini anlamak açısından iyi seçenekler olabilir.
İletişim ve Ulaşım
Sosyal Medya Hesapları
Çalışma Saatleri Şu an Açık
Kullanıcı Yorumları
Değerlendirmeniz
Deneyiminizi paylaşın; yorumunuz yayına alınmadan önce kontrol edilir.
Yakındaki ve Benzer Mekanlar
Ninda Bebek çevresindeki diğer Cafe adresleri.
Bebek’te Ekşi Mayalı Ekmek ve Fransız Pastane Ürünleri
Bebek’te Cevdet Paşa Caddesi üzerinde bulunan Ninda, fırın ve kafe konseptini bir araya getiriyor. Mekanın odağında ekşi mayalı ekmekler ve günlük fırın ürünleri yer alıyor. Konumu nedeniyle Bebek sahilinde yürüyüş yapanların kahvaltı, kahve veya kısa bir atıştırmalık molası için uğrayabileceği bir noktada bulunuyor. Resmi sitesinde mekanın çalışma saatleri her gün 07.30–19.30 olarak belirtiliyor.
Ninda’nın menüsünde ekşi mayalı ekmeklerle hazırlanan kahvaltı tabakları, sandviçler, kruvasanlar ve çeşitli pastane ürünleri bulunuyor. Fransız pastane kültüründen ilham alan menüde klasik kruvasanların yanı sıra farklı dolgulu seçenekler ve tatlılar da öne çıkıyor. Time Out’un güncel mekan değerlendirmesinde ekşi mayalı Fransız baguette, ekşi mayalı pretzel ve chocolate & salted caramel billionaire tart özellikle dikkat çeken ürünler arasında sıralanıyor.
Kahvaltı tarafında ekmek merkezli tabaklar ve sandviçler öne çıkarken, günün ilerleyen saatlerinde kahve ve tatlı seçenekleri değerlendirilebilir. Mekanın menüsünde vegan ve vejetaryen seçeneklerin yanı sıra glütensiz ve şekersiz ürünler de bulunabiliyor; ürün çeşidi dönemsel olarak değişebildiğinden güncel menüyü kontrol etmek faydalı.
Dekorasyonda retro bir çizgi tercih edilmiş; ahşap yüzeyler, renkli detaylar ve çiçekler mekanın sıcak atmosferini tamamlıyor. Ninda’nın masa kapasitesi sınırlı olduğundan yoğun saatlerde al-götür seçeneği daha pratik olabilir. Özellikle hafta sonu kahvaltısı, Bebek’te yürüyüş sonrası kahve molası veya taze fırın ürünü almak isteyenler için değerlendirilebilir.
Ninda ismi de mekanın ekmek odağını yansıtan bir hikâyeye sahip. “Ninda” kelimesinin Hitit Uygarlığı'nda “ekmek” anlamına geldiği ve mekanın şef Pelin Uğur Akün ile Bebekli esnaf Ümit Taşdan’ın ortak girişimi olarak 2021’de hayata geçtiği aktarılıyor.