Mor Meyhane Beyoğlu

İstanbul’un Beyoğlu ilçesinde, Asmalımescit’in Meşrutiyet Caddesi üzerinde yer alan Mor Meyhane Beyoğlu, geleneksel Türk meyhane kültürünü canlı müzik ve eğlenceyle buluşturan bir mekan olarak tanınıyordu. Tepebaşı’nın hareketli gece hayatının içinde konumlanan meyhane, klasik meze sofraları ve müzikli akşam programlarıyla özellikle arkadaş grupları ve kutlamalar için tercih edilen adresler arasındaydı. Samimi meyhane atmosferi, fasıl eğlenceleri ve uzun akşam sofraları mekanın karakterini oluşturuyordu.

Mor Meyhane’nin menüsünde patlıcan salatası, köz biber, barbunya pilaki, şakşuka, zeytinyağlı yaprak sarma ve Mor usulü nohutlu patlıcan gibi geleneksel mezeler yer alıyordu. Ara sıcaklarda tavada ciğer ve sebzeli anne böreği, ana yemeklerde ise iç pilav eşliğinde kuzu tandır ve günün ızgara balığı öne çıkıyordu. Klasik meyhane mutfağını Beyoğlu’nun eğlence kültürüyle bir araya getiren işletme, geçmişte Meşrutiyet Caddesi’nin müzikli meyhane adreslerinden biri olarak hizmet verdi. Ancak mevcut işletme kayıtlarında Mor Meyhane Beyoğlu'nun kalıcı olarak kapandığı belirtiliyor.