The Townhouse Studio

Suadiye’de Sosyal Bar ve Paylaşım Mutfağı: The Townhouse

The Townhouse, Suadiye’de yemek, kokteyl ve sosyal atmosferi aynı çatı altında buluşturan restoran-bar konseptiyle öne çıkıyor. Kadıköy’de Bağdat Caddesi çevresinde konumlanan mekanın resmi adresi Suadiye, Plaj Yolu Sokak No:13 olarak belirtiliyor.

Mutfak tarafında başlangıçlar ve paylaşım tabaklarıyla başlayan menü; sushi, salata, makarna, pizzetta, ana yemekler ve tatlılarla devam ediyor. Paylaşarak yemek isteyen gruplar için Beef Katsu, Tuna Tataki, Crab Sando ve Truffled Steak gibi seçenekler bulunurken, daha klasik ana yemek arayanlar için Beef Wellington, Beef Short Ribs, Ribeye, Wagyu ve Butterfly Seabass gibi alternatifler sunuluyor.

The Townhouse’un menüsünde İtalyan ve Asya mutfağından esinlenen seçeneklerin yanı sıra Türk mutfağına ait tatların da farklı yorumları görülüyor. Kokoreçli pizzetta, baby içli köfte ve baklava cannoli gibi yemekler bu yaklaşımın örnekleri arasında yer alıyor. Makarna bölümünde ise Truffled Capellini, Shrimp Gnocchi ve Aglio e Olio gibi seçenekler bulunuyor.

Mekan yalnızca akşam yemeğine odaklanmıyor. The Townhouse’un kendi anlatımında gündüz saatlerinde uzun öğle yemekleri, buluşmalar ve iş toplantıları için de kullanılabilecek bir atmosferden söz ediliyor; akşam saatlerinde ise yemek, bar ve kokteyl tarafı daha belirgin hale geliyor.

İç mekanda İngiliz mimarisinden ilham alan bir tasarım anlayışı kullanılırken, mekanın genel karakteri resmi kaynaklarda rahat, şık, hareketli ve sosyal olarak tanımlanıyor. Bu nedenle Suadiye’de arkadaş buluşması, akşam yemeği, kokteyl veya grup halinde yemek planlayanların değerlendirebileceği restoran-bar seçeneklerinden biri olarak konumlanıyor.